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入口即化的桃酥饼干

做菜达人@烟雨心灵
入口即化的桃酥饼干是烟雨心灵分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“入口即化的桃酥饼干”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的入口即化的桃酥饼干。
入口即化的桃酥饼干

菜式简介
  这款桃酥的配方我是从别处学来的,成品非常非常酥,入口即化,但成品有碱味,我吃起来有些不适应,我家先生倒是挺爱吃,说有小时候吃桃酥的感觉

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
猪油160克
低粉290克
小苏打5克
鸡蛋1个(小一点的)
糖粉100克
泡打粉2克
辅助料
黑芝麻适量

入口即化的桃酥饼干的做法步骤

入口即化的桃酥饼干做法技巧/窍门/补充说明:

1、猪油起酥效果最好,不喜欢猪油味道的,可以用黄油代替。
2、这款桃酥起发效果非常好,饼干生胚之间要留足间距,我的间距就留小了,烤好的饼干都挨到一起了。
3、这款桃酥吃起来会有碱味,这是老式桃酥特色之一,尽量不要减少小苏打的用量。

菜谱标签:烘焙
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