香焖猪脚
香焖猪脚是钝刀の柳谚分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香焖猪脚”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香焖猪脚。
菜式简介
平常家里做的都是陈醋煲猪脚，浓浓酸酸的汤，用来下面特别好吃，这回我参照了网上的做法，嚼着韧劲十足~~香香辣辣焖猪脚。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪脚1只
- 辅助料
- 冰糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 黄酒适量
- 盐适量
- 干红椒适量
- 八角适量
- 茴香适量
- 香叶适量
- 山黄皮适量
- 大葱适量
- 姜适量
- 蒜米适量
香焖猪脚的做法步骤
香焖猪脚做法技巧/窍门/补充说明：
平时用陈醋煲的猪脚通常都是煮到软烂的，所以今天就把煮猪脚时间相对缩短；还有就是猪脚二次冲洗也是为了口感更脆、更有韧劲；最后，香醋在起锅前加入，也是只取其味而已了。
相关食材：猪脚