花生猪脚
花生猪脚是冬季心情分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“花生猪脚”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生猪脚。
菜式简介
猪脚所富有胶原蛋白，使得很多女士偏爱它，做为下酒菜，猪脚也是不错的选择。花生猪脚，花生外软内脆的口感加上其本身油脂的香味，猪脚软嫩不油腻，蹄筋稍有劲道，适合老年人和孩子的一道菜品。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪脚1个510克
- 花生100克
- 干香菇4内
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽5克
- 老抽8克
- 蚝油8克
- 姜20克
- 料酒少许
- 食用油适量
- 糖适量
花生猪脚的做法步骤
花生猪脚做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜中花生的口感来自于它事先经过炒制的原因。喜欢吃软嫩的猪脚，就用高压锅压一下，不喜欢吃的，也可以不压，直接焖，但时间要长些。
答配菜谱：猪脚与花生的做法