神仙豆腐
神仙豆腐是清水淡竹分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“神仙豆腐”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的神仙豆腐。
菜式简介
神仙豆腐，也叫柴叶豆腐，颜色翠绿如翡翠，半透明还带有特殊的清香，摸起来很像果冻和凉粉，滑滑嫩嫩的，非常软！名为豆腐却与黄豆不搭边，是用一种长在山坡上的树叶子做的，叶面光滑细嫩，有一股独特的香味！把叶子洗净，用手搓或捣成糊状，加入适量草木灰过滤的水，搅匀之后放置阴凉处10-20分钟凝固后即可。
神仙豆腐色泽淡雅、清香味浓，口感舒适，是当地的特色小吃，也是纯粹的绿色食品。不过，这原汁原味的加工方法只有上了年纪的人才会做，好多年轻人恐怕连树叶都不认识了
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 神仙豆腐适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量