香辣干扁鲫鱼
香辣干扁鲫鱼是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香辣干扁鲫鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣干扁鲫鱼。
菜式简介
干煸是川菜的一种技法，除了可以用在素菜上，用在鱼身上也是非常不错的。这道干扁鱼麻辣鲜香只要掌握火候，是一道老少皆宜的美味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼3条
- 姜一块
- 泡姜少许
- 大葱一根
- 芹菜一根
- 干辣椒一两
- 青花椒10粒
- 洋葱一个
- 泡椒少许
- 辅助料
- 料酒半匙
- 老干妈风味三丁二匙
- 生抽半匙
- 蚝油1/5匙
- 白胡椒粉少许
- 五香粉一匙