番茄胡萝卜鲫鱼汤
番茄胡萝卜鲫鱼汤是baby0909分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“番茄胡萝卜鲫鱼汤”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄胡萝卜鲫鱼汤。
菜式简介
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美而且营养价值很高。可做粥、做汤、做菜等。尤其适于做汤，鲫鱼汤味香汤鲜，一般人群均可食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼2条
- 西红柿2个
- 胡萝卜1个
- 辅助料
- 嫩豆腐2块
- 生姜3片
- 调味料
- 料酒适量
- 食用盐适量
番茄胡萝卜鲫鱼汤的做法步骤
番茄胡萝卜鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、汤锅内的水要一次加足，避免中途再加水；
2、煲汤的水必须是煮沸的开水，这是使鱼汤出奶白色汤的关键；
3、汤起锅前只加少许盐调味就足够鲜美，无需再添加其它调味料；
4、食材里的豆腐是配料，也可以不放；
5、分量适合3-4人享用。
菜谱标签：汤类