虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋是Sue001_dsf分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“虾仁蒸蛋”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁蒸蛋。
菜式简介
鲜嫩爽口，营养丰富！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋三个
- 基围虾20只
- 辅助料
- 香油适量
- 葱适量
- 味极鲜适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 醋适量
虾仁蒸蛋的做法步骤
虾仁蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、水的量一般为蛋液的1·5到2倍为宜。
2、搅拌好的蛋液要用漏勺过滤一下，这样没气泡，口感又好又美观。
3、盖上保鲜膜可以阻挡水蒸气，鸡蛋不容易老。