莴笋炒肉片
莴笋炒肉片是爱烘焙的疙瘩猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“莴笋炒肉片”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莴笋炒肉片。
菜式简介
这是一道清脆爽口,肉质鲜嫩,方便快手的家常菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉240克
- 莴笋2根
- 辅助料
- 姜末适量
- 葱花适量
- 生抽半匙
- 淀粉半匙
- 料酒半匙
- 黑胡椒1小勺
- 红尖椒2只
- 盐少许
莴笋炒肉片的做法步骤
莴笋炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:
莴笋用盐腌制一会可以使莴笋更脆,颜色也更绿。腌制后渗出的盐水要倒掉。里脊肉嫩不用炒太久。