红烧肉
红烧肉是食与艺术→_→团子妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红烧肉”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
菜式简介
瘦肉嫩而不柴,肥肉肥而不腻。这就是红烧肉最好境界,入口即化,口齿留香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉600克
- 辅助料
- 葱2颗
- 姜适量
- 花椒适量
- 八椒3颗
- 桂皮适量
- 冰糖2颗
- 料酒1勺
- 醋2匙
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐1匙
- 鸡粉1匙
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
五花肉最好买五花三层,做岀来的肉外观口感都会很好