[红烧鸡翅]
[红烧鸡翅]是眉儿美食分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“[红烧鸡翅]”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的[红烧鸡翅]。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅中适量
- 辅助料
- 盐适量
- 白糖适量
- 大蒜适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 姜适量
[红烧鸡翅]的做法步骤
[红烧鸡翅]做法技巧/窍门/补充说明:
1、红烧鸡翅要先把鸡翅焯水,除去血污,消除异味,使鸡翅表皮紧缩。
2、炒糖的时候,先把锅烧热再加油, 把油烧热后再加糖,改中火,筷子不停的搅拌以免糊锅, 这样糖色就好看了。
相关食材:鸡翅