拌凉面
拌凉面是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“拌凉面”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的拌凉面。
菜式简介
凉面是我们四川非常出名的小吃，不仅大街小巷的小吃馆有。甚至连高档的餐厅也少不了这道菜。传统的拌面里面一般是加的豆芽和海带丝。今天我试着加了一点黄瓜片，多了一点黄瓜的清香味道超级棒。其实做拌面的诀窍就是一定要油多。。。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 凉面半斤
- 豆芽一两
- 海带丝少许
- 黄瓜一根
- 生姜半块
- 大蒜5瓣
- 葱二根
- 二荆条青椒一个
- 辅助料
- 菜籽油二匙
- 生抽半匙
- 白糖少许
- 花椒面1/5匙
- 醋半匙
- 自制油辣子二匙
- 芝麻油半匙