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家常干锅辣子鸡

菜谱编号：353-297

家常干锅辣子鸡是【millXJY】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常干锅辣子鸡”。

第五步：最好炸透哦。

第八步：再加入豆瓣酱、糟辣椒。

第九步：加花椒粒。

第十二步：我家也就那么些材料炒了，你们家有啥好的经管适量加着看看，比如干辣椒段、大酱、二锅头、啤酒、大葱段、土豆条等等。

第十一步：这时候，加入调料吧；料酒、酱油、糖、盐、鸡精、芝麻…

第三步：下锅炸鸡，把鸡炸干，越干越好，也可以你们自己的喜好，想湿嫩一点也可以，炸的时间就短点。

第六步：炸鸡，炸干香菇，青椒、泡椒、泡姜、大蒜，这些都全部准备好了。

第四步：把鸡捞出来，把香菇下锅炸干，个人喜欢干一些。

第一步：烧半锅油。

第二步：鸡块，洗去血水，沥干。

第七步：留些油，爆炒青椒、泡椒、泡姜、大蒜。

第十步：辣椒酱差不多了，就可以把鸡肉和香菇干下锅翻炒了。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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