毛豆烧鸡
毛豆烧鸡是玲珑清清分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“毛豆烧鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的毛豆烧鸡。
菜式简介
很不错的一个搭配，鸡肉和毛豆都有很丰富的营养。
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
更主要的是，现在猪肉这个贵，咱还是吃鸡肉吧。。。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 仔鸡适量
- 毛豆适量
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 调味料
- 蒜适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 葱适量
- 姜适量