虾皮炒卷心菜
虾皮炒卷心菜是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮炒卷心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春夏之交,卷心菜大量上市。卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,再加上卷心菜柔软鲜甜的口感,使得它成为餐桌上的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:炒 | 
| 耗时:十分钟 | 难度:普通 | 
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉:适量 | 卷心菜:适量 | 
| 虾皮:适量 | -- | 
| 辅助料用量 | |
| 盐:适量 | 料酒:适量 | 
| 生抽:适量 | 蚝油:适量 | 

