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蒜香烧鲳鱼

做菜达人@零下一度0511
蒜香烧鲳鱼是零下一度0511分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“蒜香烧鲳鱼”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香烧鲳鱼。
蒜香烧鲳鱼

菜式简介
  没有用豆瓣酱炒红油,这道菜的特色在红烧鱼的基础上,加入多一点的蒜头带着浓浓的蒜香味,对喜欢蒜香味的朋友来说是个不错的选择。

耗时/难易度
口味蒜香
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
鲳鱼1条
几片
蒜头适量
适量
辅助料
适量
鸡粉适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
生粉适量

蒜香烧鲳鱼的做法步骤

蒜香烧鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1、处理好的鲳鱼涂上自制的姜葱料酒腌制,可以有效的去除腥味。
2、鲳鱼入锅要小火焖十分钟才能充分吸收味道。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鲳鱼

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