烤鲳鱼
烤鲳鱼是辽南蟹分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“烤鲳鱼”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤鲳鱼。
菜式简介
前些时间烤过一次,一上餐桌就得好评,于是再次吃鱼的时候又想到了这种吃法。
用的传统香料,辣椒面花椒面和孜然粉,鱼肉配着香料的味道,很过瘾呢。要是有一杯凉凉的啤酒,感觉会更好呢。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲳鱼一条
- 藿香适量
- 洋葱一块
- 辅助料
- 花椒粉15克
- 辣椒粉15克
- 孜然粉15克
- 盐6克
- 生抽10克
- 烹调油30克
- 熟芝麻10克
- 蒸鱼豉油10克