辣子小鲳鱼
辣子小鲳鱼是【我是狂草】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子小鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻辣酥香，外焦里嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鲳鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：2茶匙 | 料酒：2茶匙 |
| 盐：1/2茶匙 | 胡椒粉：1/3茶匙 |
| 干海椒：1撮 | 花椒：1撮 |
| 小葱：2棵 | 鸡精：少讦 |
| 醋：少讦 | -- |