虾皮炒葫蘆

做菜达人@CoraCheung

虾皮炒葫蘆是CoraCheung分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“虾皮炒葫蘆”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾皮炒葫蘆。

菜式简介
　　虾皮是一種小毛虾經過煮熟, 晒干等加工而成的· 價廉物美, 含有丰富的碘等營養物質, 是含鈣量最高的食品之一· 即美味, 又是滋補壯陽之妙品, 可用於各種菜餚及湯類的增鮮提味, 是中西菜餚中不可缺少的海鮮調味品·
　　虾皮炒葫蘆, 是我初次入美食家首推的食譜, 但當時沒有把過程拍下· 昨天, 又做此菜, 我就拍下制做過程, 現在同大家分享·

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 葫蘆400克

辅助料: 虾皮50克; 菜籽油3湯匙

调味料: 食盐适量

虾皮炒葫蘆的做法步骤

虾皮炒葫蘆做法技巧/窍门/补充说明：

注意事項:(1) 虾皮本身有咸味, 不用再放太多食鹽; (2) 葫蘆尽量切薄片, 易入味·

菜谱标签：私房菜

相关食材：虾虾皮

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