春笋炖肉
春笋炖肉是清水淡竹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“春笋炖肉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的春笋炖肉。
菜式简介
无竹使人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋加肉。春笋脆而不硬，软而不绵，以甜为主，带有一点儿苦味，被誉为春天的菜王、素食第一品，具有清热、化痰涎、去湿的作用，能通九窍，可以预防呼吸道感染疾病，它还能消食胀。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 春笋适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 辣椒适量
- 草果适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量