第八步：成品。
第五步：翻炒两分钟，加少许盐调味。
第七步：最后加葱段炒匀起锅。
第四步：再倒入鲜笋一起翻炒。
第三步：倒入腊鸭块翻炒两分钟左右。
第一步：准备的食材。
第二步：热油爆香蒜末、辣椒、花椒。
第六步：再加入适量蚝油、酱油调味。
腊鸭炒笋
腊鸭炒笋是【四月豆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊鸭炒笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊鸭腿这么炒特别好吃?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊鸭腿：1只 | 笋：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：3个 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒：少许 |