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美味的烧乌

菜谱编号:344-739
美味的烧乌是【又伊鲜】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味的烧乌”。
美味的烧乌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天就来和大家分享日式烤串的简易做法。烧鸟,烧=烤,鸟=鸡,形容烧鸟,最好的四个字不过是一串入魂。最平民化的美味拥有着迷人的烟火气,多汁的鸡腿肉、肉质紧实的鸡胸肉、口感丰满的鸡皮、外酥里嫩的鸡翅,各种烧鸟串把各个部位在最合适的时间展现出最好的火候,金黄色的外表带着诱人的香气,试问谁能拒绝呢?

美味的烧乌主厨:又伊鲜

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量莲藕:适量
鸡蛋:适量大葱:适量
原味酱油:适量--
辅助料用量
麻油:少量姜泥:少量
味琳:少量淀粉:少量
料酒:少量糖:少量

美味的烧乌的做法步骤

  • 第四步:将搅拌好的食材放放入保鲜膜内进行包裹,放入竹签成形;剩余的鸡胸肉切成一口大小,把大葱切段,使用竹签串在一起。
  • 第一步:我们先把各种食材准备好。
  • 第八步:这样一道美味的烧乌就算做好啦。
  • 第七步:把煎至好的肉串取出,锅内倒入其余辅料(味琳、糖、又伊鲜原味酱油)。再把肉串放入锅内煎至上色。
  • 第三步:将切好的食材和其他辅料一起倒入碗中进行搅拌均匀。
  • 第二步:先把部分鸡胸肉、全部莲藕、部分大葱进行切成碎末状。
  • 第六步:使用小火待煎至两面上色后进行翻面盖上盖子使用中火进行煎至成熟。
  • 第五步:锅内放入油,把成形的肉串放入锅内煎至。
  • 菜谱标签:家常菜小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味的烧乌。

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