双茄打卤面
双茄打卤面是萝卜头～美食厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“双茄打卤面”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双茄打卤面。
菜式简介
双茄就是番茄和茄子
这两个食材搭配一起，有番茄的酸和茄子的嫩
搭配在一起既除去了茄子的油腻
又中和了番茄的酸味
茄子、青椒、西红柿和瘦肉一起煮一煮
完美的把茄子、西红柿和肉的滋味全渗进卤汁中了
把勾上芡汁的双茄卤浇在软嫩香滑的彩色面上
味美色香，光是想想，就已经口水直流了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子60克
- 菜椒80克
- 西红柿100克
- 蝴蝶面90克
- 瘦肉55克
- 淀粉5克
- 辅助料
- 盐适量