青椒肉丝打卤面
青椒肉丝打卤面是Rare食记分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“青椒肉丝打卤面”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒肉丝打卤面。
菜式简介
天气热，美食和拍照都适合早上，恨不得把一天的主要食物都做好。
中午晚上就简单炒个小菜什么的。
宝贝念念不忘回老家期间在大娘家吃过的炸酱面。
早餐试试炸酱面。
其实更确切说，应该是打卤面。
换个背景换个心情，早起阳光就很好
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 湿面条400克
- 绿豆芽300克
- 黄瓜100克
- 食用油10克
- 大蒜3克
- 里脊肉300克
- 青椒2个
- 辅助料
- 味极鲜酱油3勺
- 豆瓣酱1勺
- 淀粉3勺
- 十三香粉1勺
- 清水50克
青椒肉丝打卤面的做法步骤
青椒肉丝打卤面做法技巧/窍门/补充说明：
1·辅料主要调味，豆瓣酱不可少，是这道面的美味所在，其它及量随自己口味调整。
2·肉用淀粉先腌制，入味也嫩滑。
3·面条过一下凉白开或直饮水，防粘也更筋道。
4·黄瓜豆芽可以随意换。
相关食材：青椒