蒸鲜虾肉卷

第十一步：切成等量的块。

第五步：打入半个蛋清。

第九步：取出蛋皮，放入适量肉馅。

第八步：锅中刷一层油，倒入1半得蛋液，用小火煎出蛋皮。

第六步：搅拌成陷。

第七步：鸡蛋打散，放入1丢丢盐。

第十四步：出锅后淋入料汁，撒上适量葱碎即可。

第二步：肉剁成肉糜，葱，姜剁碎，虾切碎。

第三步：肉中放入生抽，葱，姜末，糖1克，盐1克。

第四步：肉糜中放入虾肉，五香粉，胡椒粉，蚝油，鸡精，香油拌匀。

第十二步：肉卷放入蒸碗中，上火蒸20分钟左右即可。

第十六步：成品图。

第一步：整备食材。

第十三步：再准备适量料汁:生抽，鸡精，砂糖，香油拌匀，按照口味随意增加香料，喜欢辣味，可以放一點辣椒也不错。

第十五步：成品图。

第十步：然后卷起来。