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花生汤圆馅

做菜达人@食·色
花生汤圆馅是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“花生汤圆馅”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生汤圆馅。
花生汤圆馅

菜式简介
  原打算初一十五的汤圆就吃好利来得了,反正也吃不了几颗。重点是,年年都做经典黑芝麻馅,虽然在口味上也有那么些小小的调整,但言必称黑芝麻,也多少让人感到些许厌倦。要不今年就吃个现成品得了。
  但是,到了后来,也不知是哪根筋被戳到了。忽然就改主意决定还是吃自己的汤圆。只是,世界那么大,口味那么多,为什么就偏偏要在一种口味上吃到死?今年不吃黑芝麻馅,改吃花生味儿。有那现成的烤花生,火候恰到好处,不温不火,自己都懒得去弄花生来烤了,直接把那烤花生去壳来用,还不用担心一不留神烤过火。
  其实,再也没有比做汤圆馅更简单的事情了。其实应该用花生油的,不过,为这么一丁点分量,懒得去新开一瓶花生油了。用芝麻油也是不错。
  虽然是花生为主,但还是加了一点点黑芝麻做调配,口味会更丰富些。只是,这么点黑芝麻也让这花生馅颜色深沉许多,或许会被误作芝麻馅吧。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
花生仁55克
黑芝麻10克
白砂糖115克
熟面粉15克
芝麻油15克
辅助料
糖渍橙皮丁5克

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