清炒地木耳
清炒地木耳是潇洒羊羊私房菜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“清炒地木耳”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒地木耳。
菜式简介
地木耳是野生的，或长在岩石上，或长在草地上，很想亲身体验一下自己釆摘。
很多人都知道这是一道美味，但很难清洗干净让很多人望而却步。
本人的经验是：用面粉洗三次后，泥沙已经冲洗的差不多。再用盐水浸泡洗二次，同时要用两只手搓一搓。再用漏斗盆冲洗二次，那会干净的想哭
地木耳本身带有腥味，清炒时一定要用姜，如果有剁辣椒最好。
也可与肉类搭配，实在是美味佳肴……
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 地木耳500克
- 辅助料
- 姜适量
- 剁辣椒2勺
- 蒜3块
- 盐1匙
- 水2勺