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金黄虾米球

菜谱编号：338-488

金黄虾米球是【尔東ch】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金黄虾米球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虾米不是虾米，而是虾肉和小米，昨天开了一包南极磷虾，做成虾蓉土豆泥，孩子太喜欢吃了，今天又改着花样做了一次虾，用金黄软糯的小米、南瓜，清甜新鲜的磷虾肉，嫩绿的青菜做成团蒸熟，就成了一餐有肉有菜有饭的营养主食。

金黄虾米球主厨：尔東ch

第七步：取一只大碗，把虾肉，南瓜泥，青菜，小米饭放入混合均匀。

第十一步：团成小团饭团摆在胡萝卜片上，入蒸锅蒸15分钟。

第十二步：成品图。

第五步：用勺子压成泥。

第六步：油菜切碎。

第十步：用保鲜袋一角抓少许饭。

第三步：磷虾肉解冻挤去水份。

第十三步：成品图。

第一步：准备食材。

第四步：南瓜去皮切片，倒入热水里煮熟煮软。

第十四步：成品图。

第八步：再加少许面粉混合均匀，会更加有粘性，易成型。

第九步：胡萝卜切片，摆在盘子上。

第二步：先把小米放入电饭锅里焖煮。

相关食材：虾虾米

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