第五步：两头拧紧，做成糖果的形状。
第七步：送入蒸烤箱中，110℃，蒸汽模式，蒸15分钟。
第四步：用锡纸将虾泥卷起来。
第八步：蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。
第六步：全部虾泥都这么包好。
第一步：鲜虾去壳、挑出虾线，清洗干净之后切成小块，挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。
第二步：腌好的虾仁用料理機搅打成泥，加入玉米淀粉，稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清，用筷子顺着一个方向不断搅打，直到起胶上劲。
第三步：准备好一张锡纸，虾泥装入裱花袋，挤到锡纸上。
宝宝鲜虾肠
宝宝鲜虾肠是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝鲜虾肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜虾中富含钙质，宝宝补钙首选。鲜虾味道很香甜，直接做成虾肠，不需要添加任何调味就非常美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：100克（去壳后） | 蛋清：25克 |
| 玉米淀粉：12克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：适量 | -- |