怪味思乡鸭
怪味思乡鸭是查彦观色分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“怪味思乡鸭”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的怪味思乡鸭。
菜式简介
其实说到菜肴，有许多地方民族菜都比较好吃，这是由于当时饮食习惯，和地理环境，产生了许多不同口味的香料，正是由于这些香料的搭配，才产生了不同地区的口味，在傣族地区生活，所以经常用当地的一些原材料做菜，就有了今天这道怪味思乡鸭，在做的同时，又改良结合了汉族做菜的一些方法，形成了独有的风味菜肴
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 旱鸭500克
- 生姜一小块
- 大蒜五瓣
- 红辣椒五只
- 香柳五根
- 香菜少许
- 缅香菜两根
- 白糖少许
- 花椒叶少许
- 草果两颗
- 八角两颗
- 胡椒粉少许
- 料酒少许
- 洋葱一小半
- 生葱杆一根
- 辅助料
- 酱油少许
- 花生油两勺
- 盐少许
怪味思乡鸭的做法步骤
怪味思乡鸭做法技巧/窍门/补充说明：
关键是焖了以后一定要再借着锅里的油温再炒一会，这样味更香，下酒一流。