酱茄子
酱茄子是美食猪宝宝分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酱茄子”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱茄子。
菜式简介
首先，把茄子切成条状，葱蒜准备好。先倒入油，切忌锅里不能有水，不然会崩油。等油开了后，倒入葱花，少量胡椒面，再倒入适量大酱（根据个人口感，个人觉得倒入较多大酱好吃），用勺子弄匀，（若爱吃肉此时将肉放入）再倒入茄子，然后适时的翻菜，最后小火焖一会口感更好。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子适量
- 辅助料
- 胡椒面适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 大酱适量
酱茄子的做法步骤
酱茄子做法技巧/窍门/补充说明：
我觉得这道菜非常简单，像我这样的学生，平时都不做饭的，可以尝试一下，简单又好吃，爸爸妈妈一定非常开心。我现在就觉得为爸爸妈妈做饭是一件特别幸福的事。
相关食材：茄子