干烧鲫鱼
干烧鲫鱼是葛思嘉分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“干烧鲫鱼”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干烧鲫鱼。
菜式简介
鲫鱼是最百姓餐桌上最普通的鱼,烧法也很多,最常见的是红烧,奶白鲫鱼汤,我在这里发布一个新的烧法——干烧鲫鱼。它的特点是:鲜、辣、香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼约500克
- 辅助料
- 猪肉碎适量
- 葱5克
- 姜5克
- 蒜5克
- 剁椒15克
- 调味料
- 色拉油60克
- 白糖10克
- 黄酒100毫升
- 辣黄豆酱15克
- 辣椒油10毫升
- 味精2克