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肉丁炒杂蔬

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
肉丁炒杂蔬是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“肉丁炒杂蔬”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉丁炒杂蔬。
肉丁炒杂蔬

菜式简介
  现在讲究饮食多样化,从一顿饭菜中获取多种食材,取长补短那将是极好的。居家过日子哪儿那么多的稀罕菜呀,用几样大路菜巧搭配,不但在口感上互补,在颜色上也能引发人的食欲。老公工作上有应酬,但能不去就不去。他说,外面的饭菜要么华而不实,要么鸡精味精太多,还是家里的饭菜实在,好吃。嘿嘿,那句话怎么讲来着~~
  春节快到了,天天走亲访友,难免大鱼大肉吃多会消化不好,不如炒几个清新小菜,既养眼,又美味。烙几张小薄饼或者小烧饼,再卷几勺这菜,嘿,甭提多香了!食材也能随四季进行调整,老也吃不腻。不需要太多的调料,盐和蚝油或者生抽,扒拉几下,香喷喷的下饭小菜就出锅了。好不好吃的,你来试试就知道啦!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
猪瘦肉1块
平菇数朵
胡萝卜1棵
蒜薹1小把
豆腐干3块
辅助料
小米辣2个
植物油适量
少许
蚝油少许

肉丁炒杂蔬的做法步骤

肉丁炒杂蔬做法技巧/窍门/补充说明:

1·肉丁炒到一变色就将胡萝卜和豆腐干倒锅中,这样才能让肉丁嫩嫩的,因为后面还会不断加温,不用担心肉丁不熟;
2·蒜薹和小米辣最后放,颜色漂亮,口感清脆。更多美食可关注我的美食公众号:Meggy的美食厨房

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