第五步：成品！
第一步：适量黄瓜，胡萝卜，白菜，干豆腐，都切丝。小葱，香菜，都切大小一样的段！
第二步：蔬菜摆盘，粉丝用热水焯熟，过凉水，控干水分，摆入盘中！
第四步：浇肉汁，撒适量太椒圈！
第三步：锅里适量油，葱姜蒜爆锅，十三香适量，肉馅炒熟，加入适量火腿丁，蚝油酱油，苹果醋，盐，水淀粉适量，勾兑浓稠汁！
丰收凉菜
丰收凉菜是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丰收凉菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丰收凉菜，过年必备菜肴，寓意美好，一年里“爱情名利双收”！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆腐：适量 | 粉丝：适量 |
| 肉馅：适量 | 火腿：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 白菜：适量 | 小葱：适量 |
| 香菜：适量 | 油：适量 |
| 蚝油：适量 | 酱油：适量 |
| 蒜：适量 | 糖：适量 |
| 苹果醋：适量 | 太椒：适量 |
丰收凉菜的做法步骤
丰收凉菜做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢辣的，多放辣椒！喜欢酸甜的可以适量加入糖醋！