秘制葱烤大排 （上海名吃）
秘制葱烤大排 （上海名吃）是苽苽分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“秘制葱烤大排 （上海名吃）”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制葱烤大排 （上海名吃）。
菜式简介
我是温州人，前几年因为LG工作的关系来到了上海。
在这生活了快4年了，多多少少也学会了些拿手的上海菜。上海人的口味喜欢吃偏甜点的菜，老公的口味也是喜欢吃偏甜的，可是我不怎么喜欢吃。
我做菜，放什么调料我做主！慢慢地LG也改掉了吃甜的口味，跟我的口味也越来越像了。
说说这道上海菜吧，葱烤大排，每次都吃光光连汤汁都不剩哩！因为汤汁拿来拌饭或拌面来吃，贼下饭贼棒呢！
这大排吃起来有讲究呢，一定要一大口一大口滴吃，一大口咬下来放在嘴里慢慢滴嚼着，细细品尝着，才能回味出这葱烤大排里所夹杂着葱味的肉香啊！
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大排适量
- 辅助料
- 香葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 辣椒粉适量
- 胡椒粉适量