麻婆豆腐
麻婆豆腐是冬天的泥鳅分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“麻婆豆腐”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻婆豆腐。
菜式简介
麻，辣，烫，香，脆，嫩，鲜，活
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 豆腐1块
- 瘦牛肉50克
- 辅助料
- 葱适量
- 盐5克
- 郫县豆瓣酱15克
- 料酒10克
- 白糖10克
- 花椒面5克
- 辣椒面5克
- 鸡精3克
- 香油3克
- 水淀粉适量
- 花椒油2克
- 青蒜叶适量
- 豆豉5粒
- 姜适量
- 蒜适量
菜式简介
麻，辣，烫，香，脆，嫩，鲜，活