铁锅炖鱼
铁锅炖鱼是点点吃货坊分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“铁锅炖鱼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的铁锅炖鱼。
菜式简介
昨天看到朋友晒的铁锅炖鱼～一晚上馋的睡不着～家有不到百天的小宝和年过七旬的爷爷奶奶～出不了门啊！还是自己做起来～味道棒棒哒??一举三得～第一解我馋，第二不用担心小宝闹着急回家，第三还能照顾爷爷奶奶不愿意出去吃饭的心情～动起来！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 清江鱼1条
- 白菜四分之一颗
- 豆腐一小块
- 茄子一根
- 冬瓜一条
- 宽粉适量
- 金针菇适量
- 豆腐皮适量
- 辅助料
- 香菜一把
- 姜片适量
- 花椒适量
- 大葱半根
- 干辣椒2个
- 猪膘肉4片
- 黄豆酱4小勺
铁锅炖鱼的做法步骤
铁锅炖鱼做法技巧/窍门/补充说明：
搭配的蔬菜可以自己随意添加～因为家里的铁锅有限～每样少放点～个人觉得白菜，豆腐，茄子，宽粉必须放！鱼大概2斤多点，我们四个人吃绰绰有余～还有剩余，五个人也够！用鱼汤泡饭也很好吃??