荆芥炖鱼
荆芥炖鱼是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“荆芥炖鱼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荆芥炖鱼。
菜式简介
原本是要用藿香的，去了菜市场，没有买到，决定用荆芥。米妈今年种了好多种植物，罗勒，薄荷，鱼腥草，牡丹吊兰等等，就是没有种这个藿香，明年一定要种的。
这个菜是前些时间在小餐馆里吃的，感觉挺好，自己在家复制了一下，也不错。
本来是要买草鱼的，草鱼太大了，买了一条鲢鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲢鱼适量
- 荆芥适量
- 辅助料
- 洋葱适量
- 姜适量
- 鸡蛋适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 烹调油适量
- 香油适量
荆芥炖鱼的做法步骤
荆芥炖鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼块鱼骨可以不挂糊，但一定要煎一下。洋葱可以换成大葱。荆芥直接放在汤盆中就可以了，不必下锅煮。