虾油鸡
虾油鸡是云儿??分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“虾油鸡”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾油鸡。
菜式简介
虾油鸡是杭州年菜之必备菜，冬天天冷鸡适合做虾油鸡，虾油鸡的鸡最好选择腌鸡，做好成品放冰箱冷藏，要吃时夹几块出来放盘子里直接可以吃的，做好的成品最好一周内吃完。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 腌鸡一只
- 辅助料
- 生姜半只
- 桂皮2两
- 八角5颗
- 香叶5片
- 虾油卤半瓶
- 黄酒少许
- 盐少许
虾油鸡的做法步骤
虾油鸡做法技巧/窍门/补充说明：
虾油??不能少放，配料材料一定要放，鸡一定要冷水下锅，鸡不要煮的太烂熟。