一品鲜豆腐
一品鲜豆腐是四人厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“一品鲜豆腐”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一品鲜豆腐。
菜式简介
豆腐做为家常食品，相信各位食客大大都不会陌生，口感细腻且营养丰富，老少皆宜，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，可以调剂菜肴品种。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐1块
- 香菇3朵
- 瘦肉1小块
- 尖椒1个
- 红椒1个
- 小葱1棵
- 辅助料
- 淀粉1勺
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 豆油适量
- 生抽少量
一品鲜豆腐的做法步骤
一品鲜豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐切成2厘米左右的方块，用80度左右的热水加盐浸泡十分钟去除豆腥味
肉末下锅划散翻炒颜色变白，放入香菇翻炒均匀（要记住先后顺序哦）
炒均后加入高汤或是清水，根据各自的口味适量加入盐或是生抽，把煎好的豆腐下锅小火慢慢烧一会
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