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豆豉蒸鲈鱼

菜谱编号：322-852

豆豉蒸鲈鱼是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒸鲈鱼”。

第七步：蒸好后再抹上适量的豆豉香菇酱即可。

第九步：健脾开胃，营养丰富。

第一步：鲈鱼清洗干净，葱姜切细丝，仲景豆豉香菇酱备用。

第二步：鲈鱼去头切成一厘米的小段，底部不要切断。

第三步：撒上盐，倒入料酒、生抽。加入葱姜丝揉均匀。

第十步：成品图。

第四步：加入豆豉香菇酱抹均匀腌制半小时入味。

第五步：腌制好的鱼摆入盘中。

第六步：放入蒸锅大火蒸13分钟。

第八步：肉质细嫩，鲜香入味。

豆豉蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：

可以晚上腌上鱼第二天蒸更节省时间还入味。此方法也适合鲤鱼，草鱼。

菜谱标签：热菜中式宴请

相关食材：鲈鱼豆豉

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