茄汁灯笼
茄汁灯笼是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁灯笼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道可荤可素的菜，喜庆！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：一个 | 豆腐：250克 |
| 香菇：3朵 | 红萝卜：一根 |
| 莲菜：50克 | 葱：少许 |
| 鸡蛋：1个 | 姜：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：三汤勺 | 糖：半汤勺 |
| 盐：半汤勺 | 水淀粉：少许 |
茄汁灯笼的做法步骤
茄汁灯笼做法技巧/窍门/补充说明：
馅可改为猪肉香菇大葱，上锅蒸30分钟，均可尝试！