潮音潮人:沙茶酱炒田螺
潮音潮人:沙茶酱炒田螺是潮音潮人分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“潮音潮人:沙茶酱炒田螺”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人:沙茶酱炒田螺。
菜式简介
有个男同学跟我说过,这辈子只娶潮汕媳妇,问他为啥,说这样就能逼着媳妇天天给他做潮汕菜了(小编翻了N个白眼)···这货是东北人,在家乡怕冷就趁读书的时候南下溜到了潮汕,从此对潮汕美食就再无抵抗力了。
趁舍管不在,他和舍友偷偷地溜出去吃宵夜,第一次吃炒田螺的他在第二天就洋洋洒洒地写了一篇博文,赞美田螺······就是今天我要教大家做的:沙茶酱炒田螺
注意!注意!注意!
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳、猪肉及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 田螺400克
- 辅助料
- 沙茶酱适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 蒜瓣3瓣
- 油适量
潮音潮人:沙茶酱炒田螺的做法步骤
潮音潮人:沙茶酱炒田螺做法技巧/窍门/补充说明:
? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
? 在市场买的田螺可以请店家把尾部剁去
? 喜欢辣的朋友可以把油换成辣椒油
? 加点紫苏能去掉泥腥味哦~
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