潮音潮人：猪肉炒咸菜
潮音潮人：猪肉炒咸菜是潮音潮人分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“潮音潮人：猪肉炒咸菜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人：猪肉炒咸菜。
菜式简介
潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜，是潮汕群众居家生活常见的小菜；以前潮汕家庭的主妇都会腌制各种各样的小菜，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，广受海内外潮人的青睐。
说了这么多是不是馋了，现在就来教大家做这道“杀嘴”的潮汕菜：猪肉炒咸菜
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉400克
- 咸菜250克
- 辅助料
- 姜一块
- 蚝油一小汤勺
- 生抽两汤勺
- 料酒两小汤勺
- 沙茶酱一汤勺
- 盐适量
- 油适量
- 生粉适量
潮音潮人：猪肉炒咸菜的做法步骤
潮音潮人：猪肉炒咸菜做法技巧/窍门/补充说明：
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 咸菜可清洗下，除去咸味
? 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
? 如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
相关食材：猪肉