酸菜猪肉饺子
酸菜猪肉饺子是冬季心情分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸菜猪肉饺子”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜猪肉饺子。
菜式简介
从小就吃妈妈做的酸菜猪肉饺子。每年冬天妈妈都会买些白菜腌白菜，一个月之后酸菜好了，春节前后，饺子最多的就是酸菜猪肉馅的。现在妈妈老了，我也长大了，而酸菜猪肉馅的饺子也传给了我，调馅、擀皮、包饺一系列的工序，自己也能做下来了，该是妈妈品尝我包的酸菜猪肉馅饺子了。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 酸菜280克
- 五花肉馅180克
- 面粉350克
- 辅助料
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱1段
- 料酒6克
- 饺子调料粉2克
- 姜粉1克
- 生抽6克
- 老抽4克
- 香油3克
- 清水170克