卤鸡手
卤鸡手是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻辣鲜香的～卤鸡手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡手：8只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：30克 | 姜片：30克 |
| 花椒：适量 | 干辣椒：4个 |
| 小米椒：5个 | 金黄酱：2勺 |
| 红曲米：1勺 | 韩国烤肉酱：1大汤勺 |
| 盐：适量 | 香油：1勺 |
| 辣椒油：2勺 | 老抽：1勺 |
| 大料：2个 | -- |
卤鸡手的做法步骤
卤鸡手做法技巧/窍门/补充说明：
红曲米是天然色素，可以降血压，血脂，胆固醇，也可为增色，对人体无害。