自制卤鸡头

做菜达人@121309471

自制卤鸡头是121309471分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“自制卤鸡头”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制卤鸡头。

菜式简介
　　今天做的鸡头，喜欢吃的朋友不妨试试，主料：鸡头辅料：葱段、姜片八角、花椒、黑胡椒（没磨的那种）1把鸡头过水3min,捞出后放凉水里激一下2锅放油热放葱姜炒香放鸡头，然后把其他辅料放进去翻炒，放2勺盐酱油白糖料酒（白酒更好）炒五分钟后倒水没过鸡头开大火煮沸后转中火20min关火焖着。吃的时候可以放些香油香葱若喜欢烂一点的可以多煮一会。

耗时/难易度: 口味五香; 工艺卤; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 鸡头两斤

辅助料: 葱段适量; 姜片适量; 八角适量; 花椒适量; 黑胡椒适量

自制卤鸡头的做法步骤

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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