霉干菜烧肉
霉干菜烧肉是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“霉干菜烧肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的霉干菜烧肉。
菜式简介
霉干菜烧肉是浙江杭州一带的家常菜，特别是在杭州的龙井，梅家坞等茶乡的茶楼里，品茶后，总能吃上一碗鲜香的农家霉干菜烧肉。加了霉干菜的五花肉，酥软的肉中有种独特的香味，肉肥而不腻，用来配米饭，更是肥而不腻。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 泡发霉干菜80克
- 五花肉500克
- 辅助料
- 酱油适量
- 糖适量
- 盐适量
霉干菜烧肉的做法步骤
霉干菜烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用的是原味的霉干菜，所以放了盐，如果您买的梅干菜本身有咸味，就不要放盐或酌量调整。
2、在焖煮时，要经常翻动一下锅，使肉菜均匀受热。