葱油饼(发面)
葱油饼(发面)是快乐小厨娘??分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“葱油饼(发面)”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油饼(发面)。
菜式简介
葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东、东北、河南等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。
我今天做的是用发面,更松软一些,更适合小朋友和老人吃,最近小妞很爱吃外面卖的葱油饼,个人觉得太油腻了,在家里做一些发面的更松软,少油少盐更健康。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 葱花适量
- 盐少量
- 鸡精少量
- 十三香少量
- 调和油2匙