广式干蒸烧卖-动图GIF教程
广式干蒸烧卖-动图GIF教程是Jackylicious分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“广式干蒸烧卖-动图GIF教程”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式干蒸烧卖-动图GIF教程。
菜式简介
本篇食谱的介绍重点是包烧卖的手法介绍,之于馅料的具体搭配,将在以后的食谱有介绍。
大家请耐心等待(动图有点大)
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 馅料300克
- 辅助料
- 云吞皮15-20张
广式干蒸烧卖-动图GIF教程的做法步骤
广式干蒸烧卖-动图GIF教程做法技巧/窍门/补充说明:
1· 关于烧卖,最佳的重量就是15-20克左右一个,而且尽量每个的大小保持一直,这样蒸制的时间就可以统一,同时食客也可以一口一个。
2· 正因为每个烧卖的重量是在15-20克,因此在第一步中,可以根据实际肉馅的重量来判断需要多少张云吞皮,以免浪费。