广式椰香紫薯月饼
广式椰香紫薯月饼是※瓷娃娃⌒分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“广式椰香紫薯月饼”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式椰香紫薯月饼。
菜式简介
话说第一次做月饼,想想要什么馅料呢?看见紫薯的颜色就喜欢的不得了,所以买好了紫薯,加点椰蓉来个椰香紫薯馅!提前一周就熬好了转化糖浆,终于可以用了。提前进入八月十五,中秋节的气氛渐渐浓了!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 转化糖浆170克
- 枧水4克
- 色拉油50克
- 辅助料
- 生紫薯750克
- 牛奶120克
- 炼乳20克
- 黄油40克
- 白糖60克
- 椰蓉20克
- 调味料
- 细砂糖400克
- 水200克
- 浓缩柠檬汁42克
- 小苏打1克
- 清水3克
- 蛋黄水适量
广式椰香紫薯月饼的做法步骤
相关食材:紫薯